ユッケ食中毒事件、焼肉チェーン本社などを業務上過失致死容疑で一斉捜索

富山、福井の焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」でユッケなどを食べた客４人が死亡した集団食中毒で、富山、福井両県警の合同捜査本部は６日、業務上過失致死容疑で、金沢市の運営会社「フーズ・フォーラス」本社や富山、福井両県の店舗、ユッケ用の生肉を同社に納入した東京都板橋区の食肉卸業者「大和屋商店」を一斉に家宅捜索した。

　ついに死者は４人。いまでも２３人が重症だという。チェーン店としては最悪の食中毒事件に。これでまた安売り批判が出てくるのかもしれない。問題は、きちんとしたシステムに基づく低価格か、安全、品質を無視した低価格か、ということだけど、安いものは悪いとなってしまうんだろうか。ただ、このチェーンは後者みたいな感じがするけど。安売りで怖いのは、商品を提供する側も、安いから、この程度でいいんだと粗雑になっていくこともしれないなあ。
★売れ残りユッケ、翌日も提供　焼肉店強制捜査：日本経済新聞 => http://s.nikkei.com/kx2uwr
★焼き肉店食中毒、重症23人に：日本経済新聞 => http://s.nikkei.com/kxRG1x

O157溶血性尿毒症症候群(HUS)治療記録―インターネットによる医療情報発信