赤福、“無期限”営業停止

和菓子の老舗「赤福」（三重県伊勢市）による赤福餅（もち）の製造日偽装問題で、三重県は十九日、同社が売れ残りの商品も冷解凍して再販売していたことを受け、食品衛生法違反で伊勢市朝熊町の本社工場を営業禁止処分にした。処分は期限を設けず、再発の恐れがないと確認できるまで営業できない。また、農林水産省と三重県、名古屋市などは、合同で本社工場や名古屋営業所（名古屋市中川区）などを立ち入り検査した。

　赤福問題、日を追って悪い情報が出てくるという泥沼状態。品質管理も、ブランド管理も、リスク管理もない状態で、経営の不在といわれても仕方がない。しかし、赤福、好きなのになあ。さびしいなあ。